Добавить рецепт
Лимонные квадратики
Добавил:
04 апрель 2019
0
Эти лимонные квадратики стали заменять мне пирожные... В меру сладкие и очень лимонные... Обязательно приготовьте их, не пожалеете!

Как готовить:

Время приготовления:
35 мин
Количество порций:
16

Ингредиенты:

Тесто


  • Мука - 160 г
  • Сливочное масло - 110 г 
  • Сахар - 2 ст.л. 
  • Вода - 2 ст.л.
  • Соль - щепотка


Крем


  • Мука - 40 г
  • Сахар - 225 г 
  • Лимонный сок - из 2 -3 лимонов
  • Яйца - 4 шт
  • Цедра лимона - от 1 лимона
  1. Разогрейте духовку до 180 ° C. Разложите пергаментную бумагу в квадратную или прямоугольную форму для выпечки.
  2. Чтобы сделать тесто, смешайте кончиками пальцев муку, масло, сахар и соль. Когда вы получите немного песчаной пасты, добавьте воду и снова перемешайте, сформируйте шарик. Затем выложить тесто в форму. Тесто немного липкое, поэтому я выкладываю его прямо в форму руками, выравнивая пальцами. Это занимает 2-3 минуты. Запекать в горячей духовке 15 минут.
  3. Пока тесто готовится, мы приготовим лимонный крем: смешайте в миске муку и сахар, затем добавьте яйца, сок и цедру лимона. Затем хорошо перемешайте электрическим венчиком. Вылейте смесь на тесто (после 15 минут приготовления) и сразу поставьте обратно в духовку на 20 минут.
  4. Подождите, пока он остынет, прежде чем разрезать на квадраты. Перед подачей на стол посыпьте лимонные шарики сахарной пудрой.

Комментировать

Регистрация