Клубничный пирог с кокосом
Вкусненький пирог с клубникой и кокосом. Попробуйте!
Как готовить:
Время приготовления:
1ч 10 мин
Количество порций:
6
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 110 г
- Яйца - 6 шт
- Сахар - 250 г
- Мука - 170 г
- Кокос - 20г+3 ст.л.
- Ром или ликер клубничный - 40 мл
- Клубника свежая - 500 г
- Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с сахаром, взбивайте, пока смесь не станет белой.
- Добавьте муку и кокос, перемешайте.
- Добавьте растопленное сливочное масло и ликер.
- Посолите белки и добавьте их в тесто.
- Порезать клубнику на небольшие кусочки и добавить кокос.
- Вылейте 3/4 теста в форму, затем положите клубнику, смешанную с кокосом и, наконец, оставшуюся часть теста.
- Выпекайте 45 минут в предварительно разогретой духовке при 200 ° C.
- Украсить свежей клубникой и посыпать кокосом. Подавать с шариком кокосового или клубничного мороженого и взбитыми сливками.
