» » » Творожные сырки в шоколаде

Творожные сырки в шоколаде

Творожные сырки в шоколаде

Легкий рецепт тех самых творожных сырков в шоколаде! Настоящий советский вкус!

Ингредиенты

  • 300 г творога
  • 40 г сливочного масла
  • 40 г сахарной пудры
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта 
  • 2 столовые ложки какао-порошка
  • 1 щепотка соли

Глазурь

  • 80 г темного шоколада
  • 20 мл растительного масла 
  1. Смешайте все ингредиенты в большой миске: творог, размягченное масло, сахарную пудру, экстракт ванили и соль. Я предпочитаю творог с 9% жира. 
  2. Затем обработайте смесь погружным блендером, чтобы получить пастообразную и очень кремообразную консистенцию.
  3. Теперь разделите смесь на две части и добавьте какао-порошок в одну половину; размешайте до однородной консистенции.
  4. Самый простой способ приготовления этих шоколадных сырочков - использовать пакет для выпечки с круглым носиком: залейте два пакетика ванильной и какао-пастой и, приложив небольшое давление, сформируйте полоски длиной 5-7 см. Оставьте их в холодильнике на 2-3 часа.
  5. Пока сырочки лежат в холодильнике, посвятите себя приготовлению глазури: растопите шоколад на водяной бане, добавьте масло и перемешайте с помощью шпателя, пока он не станет очень гладким и блестящим.
  6. По истечении необходимого времени, выньте сырки из холодильника и положите их по одному очень аккуратно на длинную зубочистку; затем окуните сырки в еще горячую шоколадную глазурь.
  7. Повторите операцию с другими сырками; когда все они буду покрыты шоколадом, оставьте их в холодильнике на 20 минут, пока шоколад полностью не застынет.
  8. Заверните каждый сырок в кусок фольги и храните в холодильнике.
  9. Перед подачей, предварительно вынимать сырки из холодильника на 30 минут.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх