Добавить рецепт
Крем - суп из цветной капусты
Добавил:
09 октябрь 2019
0
При подаче крем - супа из цветной капусты, можно украсить блюдо гренками и тертым сыром твердых сортов. Приятного аппетита!

Как готовить:

Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4

Ингредиенты:

  • Капуста цветная - 400 г
  • Картофель - 350 г
  • Лук - 200 г
  • Имбирь молотый - 1/2 ч.л.
  • Тмин -1 ч.л.
  • Кориандр - 3 ч.л.
  • Куркума - 1/2 ч.л.
  • Перец и соль - по вкусу
  • Масло - 2 ст.л.
  • Сливки - 250 мл
  1. Очистить лук и картофель.
  2. Капусту разделить на соцветия.
  3. Картофель, лук и капусту мелко нарезать.
  4. В кастрюле разогреем масло и обжарим лук около 5 -7 минут.
  5. Далее добавим капусту и картофель, специи, воду 70 мл.
  6. Доводим до кипения, накрываем крышкой и готовим около 30 минут.
  7. Готовый суп взбиваем в блендере и добавляем сливки.
  8. Аккуратно перемешиваем и подаем к столу.
Комментировать

Регистрация