Добавить рецепт
Шашлык из телятины с медом и персиками
Добавил:
12 октябрь 2019
0
Нежное, пикантное, ароматное мясо. Приготовьте его на гриле.

Как готовить:

Время приготовления:
1 ч 15 мин
Количество порций:
4

Ингредиенты:

  • Телятина - 600 г
  • Персики - 4 шт 
  • Розмарин - 8 шт
  • Базилик - 10 листьев
  • Лимон - 1 шт
  • Мед - 2 ст.л.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Горчица зернистая - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  1. Нарежьте телятину кубиками размером около 3 - 4 см.
  2. Приготовьте маринад: в миске смешайте горчицу, мед, оливковое масло, соль, лимонный сок, мелко нарезанный базилик.
  3. Хорошо перемешать мясо в маринаде и оставить на 30 - 40 минут.
  4. Персики хорошо вымыть и разрезать на 4 части.
  5. Удалите иглы из ветвей розмарина.
  6. На шампур нанизать мясо, продеть в него веточку розмарина, чередовать долькой персика.

Комментировать

Регистрация