Добавить рецепт
Варенье из красной смородины
Добавил:
05 апрель 2019
0
Это варенье просто наслаждение... Его обожают и взрослые, и дети.. Варенье прекрасно подойдет к любой выпечке или просто к чаю :)

Как готовить:

Время приготовления:
50 мин
Количество порций:
6

Ингредиенты:

  • Смородина - 1.5 кг
  • Сахар - 1 кг
  • Агар-агар - 2 ч.л.
  • Лимон - 1 ш
Промойте смородину и взбейте в блендере.
Полученное пюре положите в кастрюлю ( воду добавлять не нужно) и доведите до кипения.Дайте настояться около 5 минут.
Добавьте лимонный сок и сахар. Мешайте до полного растворения.
Добавьте агар-агар, хорошо перемешайте венчиком.
Продолжайте готовить еще 15 минут. Снимайте пену при необходимости.
Проверьте готовность, положив каплю варенья на тарелку, если варенье очень быстро застывает, значит, оно готово.
Разлейте варенье по банкам и закатайте. 
После полного остывания, уберите банки в холодное ( прохладное) место.
Комментировать

Регистрация